Во время рабочего визита в Слободзейский район Вадим Красносельский побывал в молочном цехе ООО «Октавиан» в селе Коротное и продегустировал продукцию предприятия
Фирма работает с 2003 года. Сегодня здесь уже полный производственный цикл: от выращивания коров и заготовки кормов до переработки молока. В хозяйстве 310 голов крупного рогатого скота, из них 125 дойных коров, которые ежедневно дают около 2 тонн молока.
Выпускают молоко, кефир, сметану и йогурты, которые уже продаются в магазинах республики. Руководитель цеха Александр Залевский рассказал, что у продукции появляются постоянные покупатели.
Пока перерабатывают около четверти всего получаемого молока, остальное отправляют на Тираспольский молочный комбинат. В планах – выйти на мощность цеха в 2000 тонн.
Особенность продукции «Октавиана» – кисломолочные продукты созревают прямо в той упаковке, в которой поступают покупателю. На предприятии также есть отдельный блок для созревания сыра.
