Президент Вадим Красносельский также посетил цех переработки молока в Коротном
Год назад здесь только готовились к запуску, сегодня уже выпускают молоко, кефир, сметану и йогурты.
«Октавиан» планирует наращивать переработку: сейчас на собственное производство направляют около 500 кг молока в сутки, а в перспективе хотят выйти на мощность — до 2000 тонн.
У продукции есть особенность: кисломолочные продукты созревают прямо в таре, в которой их продают. Для этого в цехе оборудованы термостатные комнаты. Есть и отдельный блок для созревания сыра.
