Преображение Господне (Яблочный Спас)
Один из двунадесятых праздников: в этот день церковь вспоминает, как на горе Фавор Христос явил ученикам Своё Божественное достоинство. В народе праздник назвали Яблочным Спасом, вторым Спасом после Медового: к этой поре поспевают яблоки, и в храм несут корзины плодов на освящение.
Отсюда и главная традиция: до Спаса яблоки нового урожая не ели, а на Спас устраивали настоящий яблочный день, с пирогами, вареньем и угощением всей округи. «Яблочный Спас пришёл, яблоки припас». Успенский пост, кстати, в этот день делает вежливую уступку: рыбу можно. Так что праздник светлый во всех смыслах.
