Кофе официально признан средством против старения.
Учёные выяснили, что кофейные кислоты и полифенолы усиливают работу белка NR4A1, который «включает ремонт» в клетках. В итоге они медленнее изнашиваются, лучше переносят стресс и дольше сохраняют молодость.
Чем больше кофе — примерно 4–5 чашек в день, — тем сильнее эффект.
Я не кофейный маньяк, я просто пытаюсь избежать старость.
