КОФЕЙНЫЙ КОД - Музыка для кофе
Смалываем мифы, завариваем факты!
Мы откроем в чашке целую вселенную и раскроем кофе как искусство и науку.
Когда мы делаем глоток кофе, мы искренне уверен, что оцениваем его вкус исключительно языком и носом.
Нам кажется, что рецепторы - это объективный инструмент: если зерно горькое, мы почувствуем горечь, если сладкое - сладость. Но нейробиологи и специалисты по нейромаркетингу давно доказали, что наши органы чувств работают в жесткой сцепке, и наши уши способны полностью переписать сигналы, которые язык отправляет в мозг.
Сегодня разберемся, как правильный плейлист в кофейне заставляет нас думать, что кофе слаще, чем он есть на самом деле.
Обжаривайте, смешивайте, наслаждайтесь. Ищите свой идеальный сорт и свою идеальную чашку. А поможет вам в этом «Кофейный код» на Первом Радио
.
