Как выбрать лучший зелёный горошек на оливье: эксперт с завода детского питания нам рассказала, что первым делом стоит смотреть на дату производства. Вкусный и нежный горошек собирают в июне.
Мы провели эксперимент: попробовали наш местный горох, собранный в середине июня, и польский, который собрали в конце июля. Приднестровский горох оказался более сладким и нежным.
Ещё стоит обратить внимание на этикетки: надписи «высший сорт» или «из мозговых сортов» означают мягкий и сладкий горох, а «первый сорт» - более плотный.
