РЕСТОРАННЫЕ ДЕСЕРТЫ VS. ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
Чем отличаются профессиональные десерты от тех, что мы готовим дома?
Какие тренды сейчас диктуют мировые кондитеры?
И главное – Пасха уже совсем скоро!
Кулич – это десерт или выпечка?
Какие пасхальные угощения в этом году на пике популярности?
Обо всем этом говорили с экспертом ресторанного бизнеса:
20 лет в ресторанной сфере
Руководитель консалтингового агентства
Преподаватель факультета Общественного питания Технического Университета
Встречайте – Татьяна Афанасенко!
